暴飲暴食にインターバルを…身も心もリセットする精進料理専門店 3選。

昨日は、少し食べ過ぎたな……
そんなとき、翌日の食事は軽めに抑えたいところ。
とはいえ、男たるもの、お腹が満足しなければ体が動かない。
腹が減っては、仕事もできぬ、ということである。

そこでオススメなのが、寺や神社の住職が習慣としている精進料理。
植物性食材のみをつかっているため、とってもヘルシー。
今回は、東京都内から利用できる精進料理の専門店をご紹介しよう。

【代官山】寺カフェ

友梨恵さん(@yurieichigo)が投稿した写真 – 2016 4月 19 9:24午後 PDT

“新しいお寺のカタチ”を発信している『寺カフェ』。
最先端の文化が集まる代官山で、ホッと一息つける精進料理を提供している。
暖かい時期にはオープンテラス席も開放しており、お洒落感も逃さない。
ご飯物、煮物、焼き物、和え物、汁物など……季節の野菜を中心とした献立の”寺カフェやすらぎ御膳（限定10食）”は人気メニューのひとつ。
＋100円で大盛りにできるのが嬉しいポイントだ。
また、僧侶の法話を聞けたり、法話で英語を学んだり、寺や仏教をより身近に感じてもらえるような各種イベントも展開している。
禅や仏教に関心があるなら、是非とも訪れて頂きたい。

【鎌倉】鉢の木 北鎌倉店

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伊の屋さん(@inoya_zacca)が投稿した写真 – 2015 5月 9 7:33午後 PDT

高徳院の大仏をはじめ、神社仏閣が点在している鎌倉。
落ち着いた場所柄も相まって、精進料理の老舗も多く見かけられる。
なかでも『鉢の木』は、2011年からミシュランガイドの星を連続で獲得。
料理の要である”出汁”から植物性食品で作っており、四季折々の旬の野菜が持つ味を最大限に活かした調理を心がけている。
鎌倉の雰囲気を舌でも味わうなら、ランチはここでキマリだ。

【神谷町】醍醐

Kathyさん(@klamxkx)が投稿した写真 – 2015 5月 26 8:42午前 PDT

東京メトロ「神谷町駅」から徒歩5分。
高いビルが軒並み続くビジネスエリアのひとつだが、少し歩けば閑静な住宅街が広がる。
2008年以来、ミシュランガイドで連続2つ星を獲得している『醍醐』は、長年精進料理を提供し続けている老舗。
奈良や京都の雰囲気を感じさせる日本庭園を眺めながら、落ち着いて食事ができる。
旬の食材を使った伝統的な精進料理は、一品一品が芸術作品のように綺麗。
コース料理しかなく、少々お高い値段設定だが、粋な大人として一度は食べておきたい。
都会の喧騒を離れ、身も心も癒されてはいかがだろうか。

おわりに

連日連夜、暴飲暴食が続く日々。
あなたの体は、自身の気付かないうちに蝕まれている。
もちろん、食べたいものを食べるのは生きる楽しみのひとつ。
しかし、何事も自分で自分の暴走をコントロールしなければならない。
そこで、体にも、口にも美味しい精進料理は絶好のインターバルとなるはずだ。
全国各地の美味しい精進料理を巡る旅、なんてのも面白いかも？
食べ終えたあとの何とも言えないすっきり感、あなたも味わって頂きたい。