大切な人が風邪をひいたときに… 頼れる男になるための簡単・お粥レシピ。

温かいお粥は、愛情の塊。
大切な人が風邪で寝込んでしまったとき、ササッとつくってあげられたら。
きっと、「ありがとう」の言葉と共に、あなたのことを惚れ直すことだろう。

お粥は「難しそう」とうイメージがあるが、そんなことはない。
料理初心者だって簡単につくれる、最も手軽な栄養食なのだ。
じっくりコトコト。愛情をたっぷり注いで。
いざというときに、頼れる男になろう。

優しい味わい、”卵粥”で基本をマスター

まずは基本中の基本、卵粥をつくろう。
お米から炊き上げる作り方もあるが、すでに炊かれたご飯を使うので簡単だ。
ポイントは、2つ。
ご飯を入れたら、決してかき混ぜないこと。
最後、一瞬だけ強火にして卵を半熟状にすること。
これらを意識すれば、特別な材料や技術がなくても簡単にできる。
ちなみに、卵を入れなければ普通のお粥になるので、合わせて試してもらいたい。

ゴマ油で食欲増進、”中華粥”で変化をつける

ゴマ油や香味野菜の香りで食欲を増進。
風邪の中盤〜治りかけにオススメしたいお粥のレシピである。
本格的に作ろうと思えば出汁からとる必要があるが、一緒に煮込むささみだけでも十分。
お好みで卵を回しかけたり、喉に効くネギを大量に盛るのも美味しく頂ける。

クリーミーな”ミルク粥”で笑顔を掴む

ミルク粥といえば、ジブリ映画『魔女の宅急便』を思い出す。
主人公・キキが風邪をひいてしまい、居候先の母親代わり・オソノさんにミルク粥をつくってくれたのだ。
リゾットにも似ているが、少しだけ汁気が多い。
サラサラと食べられるので、風邪の治りかけにも適しているだろう。

おわりに

愛情は最高のスパイスだ。
そんな言葉を時々耳にするが、あながち間違ってはいないと思う。
自分が辛いとき、弱っているとき、親がつくってくれた料理は心に染みる。
どんなに有名な三ツ星レストランの料理にも、愛情を込めて人のためにつくられた料理に勝るものはないだろう。

風邪は辛い。
頑張りすぎて無理が集り、体が悲鳴を挙げている証。
だからこそ、丁寧に優しくつくったお粥で、その人を労わってあげたい。
きっと、自分自身の優しさにも気づくきっかけにもなるはずだ。