牡蠣、パパイア、明太子！？ 味も見た目も美味しい都内の“変わり”餃子専門店 3選

日本人が大好きな中華料理。
そのなかでも、間違いなくトップ5入りするのは餃子だろう。
餃子といえば、白菜、キャベツ、挽肉がたっぷり入った、一般的なものを思い浮かべがち。
しかし、最近では、シーチキンや明太子、カニ、牡蠣など、変わり種を提供する専門店が登場している。
パリパリ、モチモチとした”皮”にもこだわっている店もあり、毎日でも餃子が食べられる世の中となっているのだ。
今回は、そんな都内にある”変わり種餃子専門店”をご紹介しよう。

【新宿】餃子専科Lee

Hedy Shenさん(@hedyshen)が投稿した写真 – 2015 11月 14 6:49午後 PST

歌舞伎町の間を通って北へ。
東京メトロ「東新宿駅」にほど近い場所に『餃子専科Lee』が見えてくる。
この一角だけ、本場・中国のアジアンテイストな雰囲気が漂う。
実は、雑誌やTVの取材を多く受け、著名人も足を運ぶほどの有名店なのだ。
餃子専科と名乗るだけあって、メニューは餃子が中心。
定番の”Lee餃子”は、シャキシャキとしたキャベツの食感を味わえる。
そのほか、牛すじ、トマト、ニラ、アスパラ、キムチ、ベーコン、ツナ、海老マヨなど、具材のバリエーションは豊富。
あんこもち、りんご、チョコバナナなど、デザート系の餃子まである。
その数、40種類以上。
どれもこれも食べたくて、注文するのを確実に迷ってしまう。
色々お任せ10個入りのセットもあるので、初見の人は様子見でお願いしてみてはいかがだろうか。

【池袋】線條手打餃子専門店

@dinosaurlaceが投稿した写真 – 2015 10月 24 7:02午後 PDT

所変わって池袋。
ディープな街並みにひっそり佇むのが『線條手打餃子専門店』だ。
こちらは具材もさることながら、“皮”に特徴がある。
黒色は薬膳、橙色はウコン、紫色はビーツなど、生野菜・薬膳をミキサーにかけ、絞り出したジュースを練りこむ。
いずれも無添加・無着色。
台湾の家庭料理、とりわけ、薬膳を使った料理を中心に提供しており、健康思考な人にもぴったりなのだ。
餃子の種類は全48種類。
“焼き・茹で”を選択可能で、ファンの舌を飽きさせない。
体がホカホカする”台湾伝統 薬膳鳥肉黒胡麻スープ”を挟みながら、彩り豊かな餃子に舌鼓してほしい。

【秋葉原】和合餃子

@indigo13loveが投稿した写真 – 2015 11月 26 5:22午前 PST

変わり種餃子をたらふく食べたい！
そんな欲張りな餃子ファンに、是非とも足を運んで頂きたいのが『和合餃子』。
3,280円で、オーダー式食べ放題を利用することができる（2H制）。
餃子の種類は30種類上。
定番の豚肉＋野菜の餃子やフカヒレ、カニ、牡蠣、きゅうり、セロリ、春菊など選ぶのに苦労する。
いずれも、注文を受けたら”皮”づくりからスタート。
パリパリとした羽がこれまた美味しい。
もちろん、中華料理店なので、海鮮焼き飯や麻婆豆腐など、本格的なメニューがズラリ。
餃子と共に、全種類制覇するために何度も通いたくなるお店なのだ。
テーブルいっぱいの手作り餃子を、友達とワイワイしながらつついてみてはいかがだろうか。

おわりに

餃子だったら毎日でも食べられる。
そんな人も少なくないだろう。
浜松餃子や宇都宮餃子が有名なように、餃子はラーメンにならぶ、日本の国民食といって過言ではない。
具材を変えればスイーツにだって早変わり。
バリエーションの豊かさが、若者を中心に人気を集めている理由なのだろう。
とはいえ、餃子を食べるタイミングには気をつけて。
口を開くたびにニンニク臭がしていては、大事な商談やデートに問題が生じる可能性もある。
エチケットを守ってこそ、真の餃子ファンとなれるのだ。